feat: altyazı otomasyon sistemi MVP'sini ekle

Docker tabanlı mikro servis mimarisi ile altyazı otomasyon sistemi altyapısı kuruldu.

- Core (Node.js): Chokidar dosya izleyici, BullMQ iş kuyrukları, ffprobe medya analizi, MongoDB entegrasyonu ve dosya yazma işlemleri.
- API (Fastify): Mock sağlayıcılar, arşiv güvenliği (zip-slip), altyazı doğrulama, puanlama ve aday seçim motoru.
- UI (React/Vite): İş yönetimi paneli, canlı SSE log akışı, manuel inceleme arayüzü ve sistem ayarları.
- Altyapı: Docker Compose (dev/prod), Redis, Mongo ve çevresel değişken yapılandırmaları.

services/ui/package.json

@@ -0,0 +1,22 @@
+{
+  "name": "subwatcher-ui",
+  "version": "1.0.0",
+  "private": true,
+  "type": "module",
+  "scripts": {
+    "dev": "vite --host 0.0.0.0 --port 5173",
+    "build": "tsc -b && vite build",
+    "start": "serve -s dist -l 3000"
+  },
+  "dependencies": {
+    "react": "^18.3.1",
+    "react-dom": "^18.3.1"
+  },
+  "devDependencies": {
+    "@types/react": "^18.3.18",
+    "@types/react-dom": "^18.3.5",
+    "@vitejs/plugin-react": "^4.3.4",
+    "typescript": "^5.7.3",
+    "vite": "^6.0.11"
+  }
+}