feat: altyazı otomasyon sistemi MVP'sini ekle

Docker tabanlı mikro servis mimarisi ile altyazı otomasyon sistemi altyapısı kuruldu.

- Core (Node.js): Chokidar dosya izleyici, BullMQ iş kuyrukları, ffprobe medya analizi, MongoDB entegrasyonu ve dosya yazma işlemleri.
- API (Fastify): Mock sağlayıcılar, arşiv güvenliği (zip-slip), altyazı doğrulama, puanlama ve aday seçim motoru.
- UI (React/Vite): İş yönetimi paneli, canlı SSE log akışı, manuel inceleme arayüzü ve sistem ayarları.
- Altyapı: Docker Compose (dev/prod), Redis, Mongo ve çevresel değişken yapılandırmaları.

services/core/src/models/JobLog.ts

@@ -0,0 +1,15 @@
+import { Schema, model } from 'mongoose';
+
+const jobLogSchema = new Schema(
+  {
+    jobId: { type: Schema.Types.ObjectId, ref: 'jobs', required: true, index: true },
+    ts: { type: Date, default: Date.now, index: true },
+    level: { type: String, enum: ['info', 'warn', 'error'], default: 'info' },
+    step: { type: String, required: true },
+    message: { type: String, required: true },
+    meta: Schema.Types.Mixed
+  },
+  { versionKey: false }
+);
+
+export const JobLogModel = model('job_logs', jobLogSchema);