feat(api): turkcealtyazi gerçek modu desteği ekle

TurkceAltyazi sağlayıcısı için gerçek HTTP istekleri ve HTML
parsing özelliği eklendi. Özellik bayrak ile açılıp kapatılabilir
ve hata durumunda mock moduna dönüş yapabilir.

Yapılan değişiklikler:
- Yeni ortam değişkenleri eklendi (ENABLE_TURKCEALTYAZI_REAL, vb.)
- axios ve cheerio bağımlılıkları eklendi
- Gerçek indirme ve arama işlemleri için turkcealtyaziReal.ts modülü eklendi
- Dokümantasyon güncellendi
- Detaylı trace logging desteği eklendi

.env.example

@@ -12,3 +12,8 @@ MEDIA_TV_PATH=/media/tv
 MEDIA_MOVIE_PATH=/media/movie
 ENABLE_API_KEY=false
 API_KEY=
+ENABLE_TURKCEALTYAZI_REAL=false
+TURKCEALTYAZI_ALLOW_MOCK_FALLBACK=true
+TURKCEALTYAZI_BASE_URL=https://turkcealtyazi.org
+TURKCEALTYAZI_TIMEOUT_MS=12000
+TURKCEALTYAZI_MIN_DELAY_MS=300